【泰山核桃】
核桃又名胡桃，有上千年的栽培历史，以“鸡爪绵”核桃为优。泰山核桃适应性强，果型椭圆，表面光滑，个大均匀，皮薄肉厚，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60～70%、蛋白质15～20%、碳水化合物10%，另含多种维生素和矿物质。可直接食用，或加工成食用油或工业用油，也可入药。中医常以本品为主，配合其他药物，治疗肾虚腰疼、肺虚久咳、气喘、大便秘结、病后虚弱等症。常食本品，可健脑、固齿、乌发、润肠。

包装建议色调：以晒干的桃核为基色
泰山核桃在泰安有多年的种植历史，主要集中于泰山东北部、东南部丘陵山区。
个别不法商贩使用药水去青皮，值得有关部门引起重视，食用这种核桃对身体有害。

泰山核桃目前深加工企业还不是很多，主要是以干果散卖为主。

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